Architetto Davide Flora-BIRRERIA TERZO TEMPO

BIRRERIA TERZO TEMPO_TORINO

Progetto-Design_2021/22.

Privato

NUOVA BIRRERIRA in Torino_progetto definito partendo da una unità immobiliare commerciale chiusa da tempo nel quartiere Campidoglio di Torino. ...leggi tutto

Pubblicato il 2025-01-23

BIRRERIA TERZO TEMPO_TORINO

Progetto-Design_2021/22.

Privato

Portfolio

PLANIMETRIE

PRIMA

Info

NUOVA BIRRERIRA in Torino_progetto definito partendo da una unità immobiliare commerciale chiusa da tempo nel quartiere Campidoglio di Torino. Ambiente posto al piano terra ad angolo tra via Netro e Balme, ex negozio di scarpe storico ormai abbandonato da anni, vuoto, caratterizzato da un unico ambiente ad L, accesso da via pubblica e da vano scale condominiale, posto sul retro adicente al bagno obsoleto in condizioni originali. Il restyling è stato completo e profondo, nuova la configurazione planimetrica atta a creare gli ambienti di dimensione precisa per l'uso cucina, deposito alimenti, sala e servizi al pubblico e dipendenti. Esternamente si è provveduto ad un rinnovo dell'immagine con lo studio del "nome" della birreria "Terzo Tempo" in quanto il filo conduttore è stato scelto dalla Committenza lo sport del basket. Il Terzo Tempo è nel gioco del basket un "movimento per andare a canestro" ma nello sport come il rugby o il curling è il momento in cui i due team finita la partita si siedono e bevono e mangiano assieme in piena amicizia e questo è lo spirito di questa birreria. Su questo filo conduttore è stata pensato l'allestimento degli ambienti, la scelta dei rivestimenti a pavimento e parete, come per il bagno ove si è scelto un rivetimento che di fatto riprende i graffiti dei playground americani. Tavoli e sedie di semplice disegno creati da zero. Il bancone di servizio e il metallico "logo" presente su di esso studiato e "ritagliato" a laser quale biglietto da visita del locale. Un lavoro preciso di impianti e logisitca per organizzare nei minimi particolari la cucina retrostante la zona bancone e la zona servi al bancone funzionale all'attività di servizio alla mescita. Frequentatissima birreria nel suo essere in un certo senso minimalista, l'organismo creato dal nulla funziona.